芸術の秋。スポーツの秋。お菓子な秋。

毎年この時期に開催されている
ジャパンケーキショー☆
国内最大規模の洋菓子作品展示会です。

お菓子に携わるようになってからは
ほぼ毎年、足を運んでいます♪

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お菓子は、ときに
芸術作品として私を大いに魅了してくれる☆

作った人の想いや人柄が感じられたり
観ているだけで
優しい気持ちになったり
心が弾んで元気にもなれたり。

本当に、ひとつひとつが素晴らしく
食の世界を超えた美しいアートです。


有能パティシエによる実技コンテスト
「トップ・オブ・パティシエ」の決勝も観戦。

これを観ていると
「お菓子作りはスポーツだ!」って思えます。

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今日は飴細工部門。
おそらく強い精神力が必要…。

制限時間は5時間。
体力勝負でもあります…。
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お菓子は私にとって
人生を豊かにしてくれる大切な存在☆

子どもの頃からお菓子を食べるのが大好きで

大人になってからは作るのも大好きになって

栄養士になって、インストラクターにもなれて

今でも、お菓子への愛は変わらず健在!

一生愛し続けます^^

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by heartful-kitchen | 2011-10-12 23:52 | shioriblog | Comments(0)  

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